Diete

Dieta mediteraneana pentru o viata longeviva

Dieta mediteraneana imbine perfect slabirea cu sanatatea fiind o dieta renumita pentru longevitatea oamenilor care o urmeaza. Aceasta nu este doar o dieta simpla ci mult mai mult de atat, este un mod de viata sanatos descoperit la populatiile mediteraneene. Istoria acestei diete este foarte interesanta, totul a inceput in anul 1960 cand americanul Ancel Keys a efectuat un studiu alimentar pe un esantion de oameni proveniti din 7 tari diferite de pe 3 continente, si anume: America, Olanda, Italia, Finlanda, Iugoslavia, Japonia, Grecia in special Creta. Acesta a ajuns la rezultatul ca populatia din Grecia (in special Creta) are o rata de lengevitate mult mai mare decat celalalte tari, populatie suferind foarte putin de boli cardiovasculare si nu numai. Dupa ceva timp, pe la sfarsitul anilor 1980 cercetatorul Serge Renaud (Franta) a transpus obisnuintele alimentare ale cretanilor in Franta, pe o perioada de 5 ani. Dieta mediteraneana s-a raspandit in ultimii ani foarte rapid constatandu-se ca ofera longevitate, sanatate si in special supleze, astfel s-a aflat secretul sanatatii si frumusetii al cretanilor.

Dieta mediteraneana va ajuta in primul rand sa slabiti sanatos si sa va mentineti greutatea ideala dar tot in acelasi timp provine bolile cardiovasculare si previne corpul asupra imbolnavirii. Acest regim de slabit este unul de tip hipocaloric in mod natural. Uleiul de masline este marele secret din spatele dietei deoarece este bogat in acizi grasi mono-nesaturati si diminueaza colesterolul rau fara a-l afecta pe cel bun. Dieta mediteraneana este considerata de foarte multi dieteticieni una dintre cele mai eficiente si sanatoase diete.

Pro

Dieta mediteraneana este una dintre cele mai savuroase diete, ai voie sa mananci in adevaratul sens al cuvantului. Dupa cum am spus si mai sus, dieta mediteraneana este mai mult decat un simpla dieta de slabire, este un mod corect de viata. Se recomanda doar selectionarea grasimilor ingerate (lipide saturate, lipide poli-nesaturate, lipide mono-nesaturate). Alimentatia permisa de dieta mediteraneana previne imbatranirea: struguri si vin (polifenoli), legume cu frunze verzi (luteina), rosii (licopen), ulei de masline (bogat in vitamina e) si multe altele.

Contra

Nu este o dieta indicata persoanelor cu un surplus mare de greutate datorita continutului mare de lipide. Este destul de greu de urmat atunci cand servim des masa in oras sau suntem nevoiti sa apelam des la fast-food-uri. In cazul acesta incercati sa evitati grasimile saturate in special carnea grasa si produsele de patiserie.

Exemplu de meniu pentru dieta mediteraneana

– sos tartar de rosii cu busuioc
– naut cu coriandru
– o bucatica de branza de oaie
– para cu scortisoara
sau
– o portie de tarta din foietaj cu ansoa si ardei gras
– penne cu rosii si spanac
– salata de fructe cu nectar de mango

Incercati cat urmati dieta mediteraneana sa faceti activitate zilnica regulat, sa aveti o ratie calorica rezonabila, sa consumati cat mai multe legume, fructe si cereale. Feriti-va de produsele de origine animala in favoarea legumelor.

Regimul cretan

Este demonstrat stiintific ca locuitorii Cretei sunt cei mai longevivi oameni de pe planeta. Acestia urmeaza in mod involuntar dieta mediteraneana, pe langa aceasta mananca frecvent melci (renumiti pentru acizii mano-nesaturati) si iarba-grasa – Portulaca-Oleracea (planta ce creste in stare salbatica in zonele mediteraneene).

Cateva puncte cheie pentru dieta mediteraneana

– exercitii fizice regulate
– multe fructe si legume, procesate la minimum
– lactate degresate
– inlocuirea untului si a margarinei cu grasimi sanatoase precum uleiul de masline, cu efecte antioxidante, si cel de canola
– folosirea mirodeniilor si condimentelor in locul sarii
– limitarea consumului de carne rosie la cateva portii pe luna
– consumul de carne de pui si peste cel putin de doua ori pe saptamana

2 Pareri importante
  1. Alexandra Adbot says:

    Sunt bucuroasa ca dupa sarcina am putut sa slabesc 4 kilograme si in continuare imi urmez regimul Rina dar personalizat de aici. Multumesc

  1. Gogan Daniela says:

    Cand am fost in vacanta in Grecia am descoperit atat dieta mediteraneana cat si regimul lor de intretinere. Salata greceasca este una dintre preferatele mele.

    • Lorena says:

      Intr-adevar, Dieta mediteraneana este miraculoasa … Am fost In creta, si fara a tine vreo dieta speciala, fara a ma abtine de la dulciuri macar, mancand chiar mai mult decat obisnuiesc acasa, am slabit … miracolul dietei mediteraneene exista!
      Pacat ca multi alpeleza la iete destructive pentru organism, gen Dukan, i nolc sa urmeze dieta mediteraneana … este super sanatoasa si super eficienta!

Spune-ti parerea