Michel Montignac (1944-2010), creatorul renumitei dietei a studiat mult timp slabitul chiar pe propriul lui corp, acesta a reusit sa slabeasca cu succes si sa-si mentina greutatea corpului constanta. Acest regim este situat intre dieta Atkins si un regim disociat fiind un regim hipocaloric. Fata de alte diete, dieta Montignac interzice consumul de lipide si glucide (exceptand cele bogate in fibre alimentare), iar fructele se servesc doar ca gustari. Dieta Montignac garanteaza pierderea in greutate doar daca este urmata intocmai si fara “mici exceptii”. Montignac crede ca glucidele din cartofi si chiar din paine ingrasa foarte tare, acesta mai sustine ca zaharul este o “otrava” pentru oamenii obezi. El mai este de parere ca anumite combinatii gresite de alimente sunt nefaste pentru silueta noastra, iar lipidele care nu ingrasa, in asociere cu unele glucide duc involuntar la luarea in greutate. Dieta Montignac exclude din alimentatia zilnic zaharul, pastele, cartofii si cerealele rafinate.
Pro
Din fericire dieta Montignac permite consumarea alimentelor permise pana la saturare, ea fiind foarte bogata in proteine si fibre alimentare. Cel mai mare atu este faptul ca vom putea servi masa la restaurant sau lua un picnic cu prietenii doar cu cateva mici constrangeri care nu vor atrage atentia persoanelor din jur.
Contra
Dieta Montignac este foarte bogata in grasimi, in special in grasimi saturate care pot creste resicul pe termen lung la aparitia unor boli cardiovasculare. Aceasta mai duce la aparitia senzatiei de oboseala pentru ca nu contine glucide indeajuns.
Dieta Montignac
Faza 1
Prima faza dureaza pana la atingerea greutatii dorite, nu se specifica durata acesteia deoarece dureaza in functie de corpul fiecaruia si de cantitatea de kilograme pe care vrem sa o dam jos.
Mic dejun varianta 1
– se consuma cu ce putin 20 de minute inainte de a lua masa un fruct
– cafea de slabit
– lapte degresat
– branza dietetica
– cereale integrale
– paine integrala
Mic dejun varianta 2
– cafea de slabit
– oua
– branza dietetica
– sunca, jambon si/sau carnaciori
– smantana dietetica sau in cel mai rau caz lapte degresat
Pranz
– cruditati
– peste si/sau carne
– legume verzi si salata
– branza dietetica
Cina varianta 1
– supa deasa de legume verzi in care se adauga o nuca de unt sau o lingurita de smantana
– branza sau iaurt natur
– carne sau oua sau peste
Cina varianta 2
– cereale integrale cu sos tomat
– supa de legume verzi
– salata
– branza dietetica
Faza 2
A doua faza este perioada de stabilizare si trebuie sa dureze in mod normal toata viata, altfel riscam un efect yo-yo nedorit, kilogramele slabite sa se intoarca inapoi inmultite.
Micul dejun
– cafea
– lapte degresat
– un fruct
– margarina degresata
– paine integrala
Pranz
– Avocado cu vinegreta
– friptura, fasole verde
– crema caramel
– doua pahare de vin
Cina
– supa de legume
– salata verde
– omleta cu ciuperci
– branza proaspata
Pe toata perioada cat urmati dieta Montignac nu beti decat apa plata, in nici un caz bauturi carbogazoase indulcite cu zaharuri.
Puteti vizita siteul oficial al lui Michael Montignac si magazinul sau online.
Eu urmez faza a doua de 4 ani si pana astazi nu am mai reavut problemele cu kilogramele in plus.